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人參原產自亞洲東北部，主要長於寒冷地區，為五加皮科人參屬多年生草本植物人參的根，因狀似人形而得名，學名為Panax　ginseng　C.　A.　Meyer。不少以「人參」命名之藥材如黨參、西洋參（即花旗參）、三七參（即田七﹞、西伯利亞參、東洋參（即牛蒡）等，實不屬醫學界指明...