文章分享─人參簡介系列
是次一系列文章出自元氣日報，深入淺出地介紹人參的特性、選購要點、食用方法等，富有參考價值。 人參產地篇／補藥中聖藥 高麗參、西洋參著名 http://health.udn.com/health/story/6037/352783 人參藥性篇／補元氣、抗疲勞、降血糖...
相關人參功效的西方研究
人參功效早獲世界衛生組織認可，世界各地亦有大量相關人參功效之研究。下文將節錄並翻譯《世界衛生組織精選藥用植物專題第一冊》 (WHO Monographs on Selected Medicinal Plants - Volume 1) 部分內容，以供參考。...
文章分享─《人參怎樣吃》系列
《人參怎樣吃》系列源出《常春月刊》第357期，一系列文章深入淺出地介紹人參的功效、種類、食用方法，保存方法和選購要點等，資訊豐富，值得一看。 《人參怎樣吃》第一篇─都說人參好 對人體為何有好處？ https://www.top1health.com/Article/80/9...
人參皂苷
人參的成分包括水分、礦物質、粗脂肪、粗纖維、蛋白質等，當中最重要的為人參屬植物所獨有的人參皂苷（Ginsenoside）。人參皂苷具獨特化學結構和藥理效能，與其他植物的皂苷（Saponin）有所不同，而每種人參屬植物所含的人參皂苷種類亦有所差異。...
